Hygiejnekursus

Har du fået smag for at arbejde med fødevarer?

Et hygiejnekursus er både en god investering, der sikrer at maden appetitlig for jeres gæster. Det er også et lovkrav - alle, der arbejder professionelt med fødevarer, skal have en uddannelse i almen fødevarehygiejne.

Uddannelsen har to niveauer.
Basisuddannelsen er et 1-dagskursus i almen fødevarehygiejne for alle, der arbejder professionelt med fødevarer, men hvor arbejdet kun medfører en begrænset sundhedsmæssig risiko.

Certifikatuddannelsen består af 24 lektioner fordelt over 3 dage og du lærer om bl.a. egenkontrol, risikoanalyse og overvågningsprocedurer. På skemaet er også personlig hygiejne ved omgang med fødevarer samt opbevaring af mad.   Kurserne foregår hos Dansk Elite Smiley, Stensmosevej 24,P, 2620 Albertslund Tilmelding til hygiejnekurserne kan ske telefonisk eller mail til Dansk Elite Smiley Betaling foregår på: Reg.nr.: 3124 Konto nr.: 10 445 906

dage hygiejnekursus

Basis uddannelse i hygiejne (1 dag)